Poulet au citron minceur

Faire attention à sa ligne n'implique pas de manger des plats sans saveurs! Envie de vous faire plaisir? Foncez sur cette recette de poulet au citron, parfumée et ensoleillée!

Type de plat: plat
Nb de personnes: pour 4 personnes
Difficulté: facile
Préparation: 20mn
Cuisson: 20mn

 

 

 

Ingrédients:

- 4 belles cuisses de poulet
- 10 petits oignons blancs
- 2 citrons bio
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500 g de petits champignons de Paris (en conserve)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 3 % de MG
- sel et poivre

Préparation:

1. Dans une sauteuse, faites revenir à feu vif pendant environ 10mn, les 4 cuisses de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.

2. Coupez un citron en 4, rincez les champignons de Paris.

3. Lorsque les cuisses commencent à se colorer, baissez le feu et ajoutez le jus d'1 citron, la crème liquide, les petits oignons, les quartiers de citron et les champignons. Ajoutez si besoin 1 à 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min environ.

4. Servez aussitôt, avec du riz basmati.