Mes Gambas Épicées à Prix tout Doux !

Quelques gousses d’ail, une pincée de curry, de curcuma et un brin de persil révèleront avec subtilité la chair ferme et iodée de mes gambas épicées à prix tout doux. Une succulente recette facile à réaliser.

Cette grosse crevette de mer se plie aisément à tous mes fantasmes culinaires : en amuse-bouche, en entrée ou encore en plat, elle se déshabille au gré de mes envies. Légèrement épicée, elle est tout simplement divine…

Que me Faut-il pour 4 Personnes ?

• 600 g de gambas fraîches ou surgelées
• 4 gousses d’ail
• 4 brins de persil
• 1 cuillère à café de curry
• 1
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Comment les Préparer ?

1. Je rince et décortique mes gambas.

2. Je pèle et hache mes gousses d’ail.

3. Je lave, essore et

4. Dans une sauteuse, je fais revenir mon ail, puis mes gambas dans l’huile d’olive.

5. Je les retourne dès qu’elles rosissent.

et de curcuma et je poivre.

7. Je sers immédiatement.

J’accompagne mes gambas de riz basmati.

Mon Astuce Bonus !

Lorsque j’utilise des gambas surgelées, je les décongèle dans leur emballage à l'air libre ou au réfrigérateur. Une fois bien décongelées, je les sors de leur emballage, les égoutte dans une passoire puis les essuie avec du papier absorbant.

Une Facture peu Épicée

• 800 g de gambas fraîches ou surgelées : à 27,98 € le kilo soit 16,79 €
• 1 botte de persil : 1€
• 1 cuillère à café de curry : 5 g à 16 € le kilo, soit 0,08 €
• 1 cuillère à café de curcuma : 5 g  à 58,38 € le kilo soit 0,29 €

Mes savoureuses gambas épicées me reviennent à 4,54 € par personne ou encore à 18,16 € pour 4 personnes.

Vous avez déjà cuisiné vos gambas avec des épices ? Laissez-moi vos astuces et recettes dans les commentaires !