Thé-addict à longueur d’année, quand vient l’été, j’aime bien me préparer des pichets de thés glaçés aux parfums acidulés, voir fruités. Je prépare mes thés glacés de façon la plus simple possible mais qui est aussi la plus savoureuse : l’infusion à froid, soit dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures, soit à température ambiante pendant 30 minutes à 1 heure, selon le thé, et ensuite je conserve mon thé au réfrigérateur. J’aime y mettre des feuilles de menthe, des fruits, mais je ne vais pas vous raconter celà encore et encore, je vous laisse regarder mes anciens articles sur le même thème (thé glacé à la pèche, ou au jasmin et à la menthe).
Il y a quelques semaines, j’ai goûté chez mes parents des Eaux de Fruits, Lov Organic, et j’ai trouvé que c’était très bon. Ma maman avait opté pour le mélange Agrumes Bio (mandarine, orange pamplemousse) qui est délicieux aussi bien froid que chaud. Il y a trois autres mélanges, comme l’eau de fruits exotique (mangue, ananas, fruit de la passion), pomme-cannelle ou baies sauvages (hibiscus, cynorhodons et airelles). Comme ces eaux sont très parfumées, infusées à froid elles donnent des boissons désaltérantes et légères, car elles sont sans sucres. J’aime bien y ajouter quelques rondelles d’agrumes, des feuilles de menthe ou des fruits frais pour apporter une touche parfumée en plus également.
A Bordeaux, je les trouve dans les boutiques de thé Kusmi, soit rue Porte Dijeau, ou soit dans la nouvelles partie du centre commercial de Rives d’Arcin, mais pas sur le site internet Kusmi, car elles sont également disponibles sur le site Lov Organic, avec la jolie carafe qui va bien pour faire infuser les eaux de fruits.