Calories par fruits

Riches en vitamines, minéraux et fibres, les fruits sont recommandés pour être en bonne santé ! Pour autant, ils ne sont pas dépourvus d’apport énergétique, surtout certains, qui doivent être consommés dans des proportions raisonnables quand on tient à sa ligne. Détail et conseils. - Les calories des fruits Les fruits frais Les fruits frais contiennent essentiellement de l’eau (80 à 95%), des fibres, des sucres, des vitamines et minéraux variés. Leur taux d’hydratation en fait des aliments peu énergétiques. Leur valeur calorique dépend uniquement de leur teneur en glucides, qui varie beaucoup d’un fruit à l’autre : 5% pour les melons, baies et pastèques, 5 à 10% pour les agrumes, 10 à 15% pour les fruits à pépins et à noyau, 15 à 20% pour les bananes, raisins et figues. Pas question donc de se gaver de cerises en se donnant bonne conscience quand on suit un régime : l’addition pourrait être plus salée que prévue ! Quand on surveille sa ligne, il faut privilégier les fruits peu sucrés :

Banane 90 Kcal

Raisin 72 Kcal

Cerise 68 Kcal

Kaki 66 Kcal

Fruit de la passion 62 Kcal

Grenade 62 Kcal

Mangue 60 Kcal

Figue 57 Kcal

Mûre 54 Kcal

Ananas 54 Kcal

Prune 52 Kcal

Cassis 50 Kcal

Myrtille 50 Kcal

Poire 50 Kcal

Melon 48 Kcal

Abricot 47 Kcal

Clémentine 46 Kcal

Orange 45 Kcal

Pomelo 42 Kcal

Pêche 40 Kcal

Framboise 38 Kcal

Fraise 35 Kcal

Groseille 33 Kcal

Papaye 33 Kcal

Goyave 33 Kcal

Pastèque 30 Kcal

Citron 28 Kcal

Coing 29 Kcal

Les fruits secs Obtenu par déshydratation lors d’une exposition prolongée près d’une source de chaleur, les fruits secs contiennent les mêmes composants que les frais, mais 4 à 5 fois plus concentrés. Riches en sucres (65 à 70 g/100 g), ils sont aussi plus caloriques (280 Kcal en moyenne). Alors qu’ils ne renferment quasiment plus de vitamine C, ils regorgent de minéraux (potassium, fer) et surtout de fibres (3 à 4%). A consommer avec modération quand on surveille sa ligne, mais intéressant quand on pratique un sport.

Datte sèche 287 Kcal

Raisin sec 280 Kcal

Banane séchée 273 Kcal

Abricot sec 266 Kcal

Figue séchée 250 Kcal

Les fruits oléagineux Contrairement aux autres fruits, les fruits oléagineux sont peu sucrés, mais riches en lipides (40 à 60%), et en protéines (20%), ce qui explique leur apport énergétique élevé (600 Kcal en moyenne). En revanche, une consommation modérée s’avère bénéfique pour la santé car ils contiennent des acides gras insaturés (Omega 3 notamment), de la vitamine E, du magnésium, du fer, et du calcium. On en mange peu donc, et non salés.

Noix de pécan 700 Kcal

Noix de cajou 600 Kcal

Noix 525 Kcal

Noisette 385 Kcal

Noix de coco 353 Kcal