Gaspacho de pastèque et tomates light
L'été est dedans...
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
500 g de tomates
400 g de pastèque
1côte de celeris
1 gousse d'ail
2 oigons nouveaux
quelques feuilles de basilic
1 cs de vinaigre de vin
1 cs d'huile d'olive
sel
poivre
400 g de pastèque
1côte de celeris
1 gousse d'ail
2 oigons nouveaux
quelques feuilles de basilic
1 cs de vinaigre de vin
1 cs d'huile d'olive
sel
poivre
Préparation:
Ebouillantez les tomates pendant 10 secondes, pelez-les, épépinez et concassez-les.
Pelez, égrainez la pastèque, découpez la chair en cubes.
Effilez le celeris, coupez-le en morceaux puis mixez-le avec les tomates, la pastèque, les oignons coupés en 4, l'ail pelé et pressé, le basilic, l'huile,le vinaigre, sel, poivre.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Placez au moins 1 heure au frigo. Servez décoré de basilic.
Pelez, égrainez la pastèque, découpez la chair en cubes.
Effilez le celeris, coupez-le en morceaux puis mixez-le avec les tomates, la pastèque, les oignons coupés en 4, l'ail pelé et pressé, le basilic, l'huile,le vinaigre, sel, poivre.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Placez au moins 1 heure au frigo. Servez décoré de basilic.
Ajouter un commentaire