Une recette de quiche sans pâte ultra facile et vraiment goûteuse. Avec ses 185 calories par personne, cette recette de quiche toute légère ne mettra pas en péril votre programme minceur.

Type de plat: plat
Nb de personnes: pour 4 personnes
Difficulté: facile
Préparation: 35mn
Cuisson: 20mn

Ingrédients:

- 2 carottes
- 4 œufs
- 10g de beurre allégé spécial cuisson
- 30cl de lait écrémé
- 4 cuillères à café de maïzena
- cumin
- cerfeuil
- sel, poivre

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Pelez les carottes et coupez-les en petites rondelles. Coupez les rondelles obtenues en 2. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20mn, puis égouttez-les.

3. Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les. Ajoutez progressivement et en continuant de fouetter, la maïzena, puis le lait. Versez ensuite les morceaux de carottes dans la pâte.

4. Assaisonnez et saupoudrez d'une à deux pincées de cumin. Mélangez.

5. Beurrez un moule à tarte et versez-y la préparation.

6. Enfournez pour 20 minutes. Servez chaud.