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Ce sorbet végétalien cru à la fraise et à la grenade est tellement sain, c’est un péché de ne pas y goûter. Il est faible en gras, sans produits laitiers, sans sucre … Oh, et super facile .

• 3 tasses de fraises
• 1 tasse de jeune noix de coco thaïlandaise
• 1/2 tasse de jus d’orange (en option)
• 1/2 tasse de graines de grenade

Placer 2 tasses de fraises (les fraîches sont meilleures, mais vous pouvez utiliser des fraises congelées), la noix de coco, le jus d’orange et la moitié des graines de grenade (1/4 tasse) dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Placer le reste des fraises en tranchées dans un moule, versez le mélange sur le dessus et mettre au congélateur jusqu’à ce que vous obtenez une consistance de glace crèmeuse. Sortir du congélateur 30 minutes avant de servir afin de retirer du moule facilement. Parsemer le reste des graines de grenade sur le dessus et bon appétit!