Il me restait un peu de lait de coco d'une autre recette .. et je n'aime pas jeter !

Comme vous le savez, j'adore la banane !

Pour 4 pers 2pp/pers

Pour 3 pers 3pp/pers

-3 bananes bien mûres de préférence

-10 cl de lait de coco

-2 œufs

- 1 /2 c à c de vanille liquide ( ou gousse de vanille)

-10 gouttes d'hermesetas liquide

Écraser les bananes.

Mettre dans une casserole les bananes , la gousse de vanille (ou vanille liquide) et le lait de coco.

Faire cuire pendant 5 min. Enlever la vanille, ajouter l'hermesetas.

Verser dans des petits ramequins.

Mettre dans le four au bain Marie pendant 25 min

Sortir du four et laisser tiédir.

Verdict : super bon pour peu de pp. Un bon goût de banane et lait de coco .